パンプキンのほのぼの日記

○○でお菓子作りました。
作ったのは↑のビスコッティと↓のういろう。




ういろうって家でもできるんですね！
でも流し込んだ型が大きすぎたみたいでうすっぺらーいういろうになってしまいました＞＜
まァ食感はういろう。
今度はもっと小さい型で厚くなるようにしてみます。

ビスコッティは前回作ったのは数日たってもザクザクだったのにこんかいのはしんなりしてしまいました・・・失敗。
焼き上がりはザクザクだったのになぁ・・・
ナッツではなく甘納豆を入れてあります☆

そして両方とも○○で作りました。
の○○とは青汁。
この前青汁が安売りしていたので買ったんですが安売りだけあって賞味期限がもうすぐでした＾＾
飲んでみましたが飲みやすく、でも朝は紅茶かコーヒーかルイボスティを飲んでいるので飲む機会が思ったより少ない！
おやつに青汁飲むって気分でもないし・・
ということで青汁が余っていたのでおやつに使ってみました。
これはこれでアリです。
ただ両方とも満足いくしあがりでなかったのが無念です。。

今日はハナと電車に乗ってお友達の家へ遊びに行ってきます。
二人で電車は初めてではありませんがちょっとドキドキ。
まぁ、一駅だからグズッても気にならない距離ですが＾＾



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休日のおやつに作ったプリンケーキ。
以前から作ってみたくってチェックしてました＾＾
レシピはコチラから。
なにやらスポンジとプリン別々に作らなくても一緒に焼けるとか・・・
・・・興味あります。
つくれぽも一杯だし皆上手くいってるっぽいし☆
これならスポンジ初挑戦な私もできる！？
と思って早起きハナに起こされて朝六時から作業開始。
といっても混ぜていくだけなので小一時間足らずでできました♪

出来上がりはというと・・・スポンジちょっと固い？
あわ立てるの足りなかったのかなァ・・・
まァでもそんなに気にならない程度←自分では＾＾
オットもプリンは好きなので何回もおかわりして食べてくれました。
プリンにスが入ってしまったのも失敗だったけど食感は気にならないので見た目だけ＞＜
これだったらまた作って成功させたいです☆
この日はオーブン大活躍の1日でした。
もう1つ別の初挑戦もの作ったのでそれはまた明日アップしまーす！


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カボチャのお汁粉作ってみました。
でもこれはこの残りで急遽作成。




カボチャの二色茶巾です。
皮と身を別々につぶして茶巾にしてみました☆
でもなんだか皮の部分が粗くしかつぶせなかったので思った綺麗な二色にはなりませんでしたが＞＜
この日の献立は
・豆腐ハンバーグきのこあんかけ
・カボチャの茶巾
・サラダ
あとは前日の残りものなどなどでかなり満腹になってしまいました。

カボチャいっぱい煮てしまったので残った身の部分でお汁粉を作りました。
ほんとはココナッツミルクでお汁粉にしたいところですが家にそんなものが常備されてるわけはなく
、豆乳と牛乳で割ってみましたがこれはこれで満足＾＾
白玉も浮かべて♪
写真撮ろうとすると白玉が沈んでただのスープみたいだったのでスプーンでちょいと持ち上げてみました☆
冷やして食べましたが暑い時によさそう〜
なにせカボチャ大好きなのでこれはまたリピします☆


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GW中ばですね。
うちのオットは昨日まで４連休、明日も休みであとはまたその後の４連休になってるようで、今日は久しぶりにハナと二人。
おととい来た両親も一晩泊まって昨日は午後からのんびりだったので白玉団子作りました。
普通はお水で捏ねていきますが家にお豆腐が余っていたので使いました。

しかしお豆腐を
『だいたいこれぐらいかな〜』
で入れたために予想以上に多くお団子できてしまいました＞＜
１日で食べきれる分だけ作るはずが今日もこれは消費しないといけません＾＾
味は普通にきなこで☆
お豆腐臭さもなくって柔らかいお団子になりました♪

ハナがおとといからすごいよく眠ってくれます。
おとといは八時間、昨日は七時間連続で。
おかげで私の胸はカチコチ。
まぁ、でもこれがこれからも続くなら寝不足も解消されていいんですけどね〜
さてどうなることでしょう＾＾

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