パンプキンのほのぼの日記

タイトル通り、秋刀魚大好きなんです。
秋は目に入ると買ってしまうくらい。
そして塩焼きが一番好きです。
あと夕食全品アップです。
寂しい・・・と言わないでください＞＜
でも写真に全部収めるって結構難しいですね。画面に偏りでたりして・・・

そして、今日作りたかったのは手作りなめたけ！！
今まで買うものだと思ってたんですが、家でも作れるんですね＾＾
お酒で煮てお醤油とみりんで味付け。
適度にトロミもでてご飯に合います♪
そしてカブが風邪に良いということも教えていただいたので、かぶ煮。
この味付けは鍋にちょっと残ったなめたけの汁にまたお湯足して鶏がらスープで煮てみましたがお箸で崩れるほどやわらかくしたので、
個人的に満足な一品になりました。

ただ・・・あまりにおなか空いていて仕事から帰ってきて猛ダッシュで料理したためお茶碗が割れてしまいました＞＜
ショック・・・
週末買いに行こうっと。
こういうときいつも一人先にご飯だと融通ききますね。


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