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2007.02.08

豆腐のお肉載せ焼き




これなんていう名前なんでしょう?
豆腐の肉載せ?
この前雑誌で写真だけ見かけておいしそうだったので作ってみました。
なのでレシピはよく分かりませんが、見た目はこんな感じ。

木綿豆腐を水切りして、豚ひき肉をのせて両面フライパンで焼いてみました。
そしてタレはお醤油+お砂糖+レモン汁を

ちょっと前から空腹時のような気持ち悪さが・・・
ほんとうはひじき、シソ、しいたけ、ネギ等野菜室に眠っているものをひき肉に混ぜ込もうとしたのですが気力なく><

なので昨日の晩御飯もこれとカボチャの煮付けだけというヘルシー・…シンプル…粗食メニューです。
ちなみに昨日はオットも日帰り出張で21時前には帰宅。
一緒に晩御飯食べました^^
少しものたりなかったかな?
ご飯ガツガツ食べてました(笑)

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Posted at 12:05 | 料理 | COM(2) | TB(0) |