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2007.02.28

お豆腐ヨーグルトアイスクリーム




皆様、あたたきコメントたくさんありがとうございます。
むしろ記事にすることによってご心配かけたような気になりましたが、励まされ、段々と元気になれる時間も多くなってきました。
まだ全部終わったわけではないので、これからまた凹む時もあるでしょうが前向きにいくことにしました。
なのでブログもいつも通りにやっていこうと思ってます。
ただ、、、料理も最近あまりしていないので載せれる記事がなさそうなのが心配です・・・
毎日遅くてもオットとはちょこっとは話合ったり、母と電話したり、お義母さんとメールしたり来てもらったり…いろんな方から元気をもらってます。
子供もこれで最後の機会ではないし、すぐに子作り励むもよし、はたまたしばらく二人でいるのも、ずっと二人もよし、というような今の状態。
タイトル通り、ほのぼのとのんびりいきたいと思っています。


では、このアイスクリーム。
バレンタインに作ったものです。
なんか真っ暗闇に浮かぶ白い物体ですが、アイスです・・・
ケーキで余った生クリーム、料理で余ったお豆腐、賞味期限ギリギリな自家製カスピ海ヨーグルトがあったので全部まぜてアイスにしてみました。
余っていた分量なので全部適当・・・・
そしてアイスクリーム初体験なので、一時間ごとに混ぜ混ぜして。
残念ながらバレンタインスイーツと一緒に出した時はまだ凍り具合が足りなくてすぐドロドロに><
その週末にやっとオットにアイス状のこれを食べてもらいました。
すると大好評!
『こんなん好き!また作って!!』とのお言葉^^
分量も適当なのに良かった~お豆腐とヨーグルトで味もサッパリでした☆
めったに生クリームが余ることはないのですが、お菓子なんかで余った時はまたアイスクリームにしてみようかな。

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