パンプキンのほのぼの日記

どうしてもナスではさみたい！はさんだものが食べたかったんですが揚げるのはめんどくさい・・・焼くしかない！・・・で作ったのが昨晩のなすのはさみ焼き。
お肉もミンチがなかったので包丁でせっせとたたきました
味はオーソドックスに最後にお醤油でいただきました。
食べたいものだったので個人的には満足＾＾
でも早く食べたくて急いで作ったのでナスが崩れて崩れて…必死に抑えながら焼いてちょっと大変でした(汗)

あと作ったのはキノコソテーといつもお邪魔させていただいているkappapoohさんのところで見かけたコレ。


いや、正確にはコレじゃなくてこっちなんですけどね。
なすをはさみ焼きに使ってしまったのできゅうりで代用。でも十分おいしかったです☆簡単だしほんと箸休めにいい！今度は休日お酒飲む時に作りたいです。(やっぱり盛り付けかたは本家に及びません…盛り付けかたうまくなりたい)
昨晩はオットの帰宅を待てず早くに就寝。オットのご飯中も寝ぼけながら話していたので今朝この韓国風漬物の感想を聞いたところ『あれおいしかった〜♪♪』とのコメント＾＾
kappapoohさんありがとうございます

今日は週末、祝日があったので一週間が早い〜毎週こんなんだったら楽なのに
今晩は飲みに行く予定なのでウキウキ仕事もはかどりそうです



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