パンプキンのほのぼの日記

高野豆腐に引き続き今度は豆腐です。
久しぶりに豆腐ハンバーグが食べたくなって作ってみました。

豆腐ハンバーグは鶏ひき肉バージョンと高野豆腐そぼろバージョンと作ってみましたが・・・高野豆腐そぼろバージョンはそぼろの量が少なかったのかまとまりが悪く形がぐしゃぐしゃでちょっとここには写真載せれず

鶏ひき肉の方はまぁまぁうまくまとまってくれました・・・良かった
あとはにんじんのミジンが入ってます。
ほんとはひじきとかしいたけとかも入れたかったんですが疲れて・・・
というのも今日から週一回オットもお弁当持って行くとのことで昨晩お弁当の準備もしていたら疲れ果ててしまいました

自分のお弁当は毎日作ってましたがすごく適当・・・
彩りも悪いし、おかず一品という時も＞＜
さすがにオットにはこれでは・・・と思って彩りやら品数やら増やしていたら疲れてしまいました。

お弁当って難しい〜

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