2007.04.10
残したもので野菜カレーライス

昨日・今日とオットは飲み会。
日曜は私が飲み会だったため、日曜からうちはカレー続きです。
まぁ、オットが食べるのは一日だし飽きなくていいですよね


このカレーライス(写真がボケてるのは許してください・・・携帯で撮ったらピント間違えてたみたい><)、先日肉じゃがの汁がたっぷり余ってたので冷凍しておいたものを使いました。
ただ、それでは水分足りなかったのであとはウーロン茶

これ以前どこかで聞いた気がするんですよね、カレーって水じゃなくてお茶で煮たらいいって

でも何茶か忘れた(ここが肝心・・・)ので家にあるウーロン茶で。。
そして野菜もゴロゴロ入れてトッピングにナスを一本載せてみましたが写真では隠れて分かりません

肝心のお味は普通のカレーよりなめらか?おそばやさんのカレーのような気もしないでもない・・・という感じであまりいつものカレーと違いは感じず><
でも肉じゃがの汁も無駄になってないし野菜から出た栄養も無駄になってないし良しとしましょう

ちなみにご飯は十穀米です。
私は今日も残りカレー。ちょっとアレンジしたいけど簡単なものがいいし・・・どうしようかな

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