パンプキンのほのぼの日記

私にしては珍しく一週間以上買出し行ってないので冷蔵庫はほとんど空。
冷凍庫にいっぱいつまってますがメインになりそうなものがもう豚肉ぐらいしかありませんでした。。。
なので豚肉を使って晩御飯
オットは仕事で深夜二時帰宅、おなか空いてるけど早く寝たいというのでこの晩御飯はオットの朝ご飯になりました

どこかで見たレシピだったのですが忘れてしまいました・・・
豚肉と玉ねぎのみじん切りをお酒・お醤油・はちみつをあわせたものに漬けておきます。
私はお醤油は自家製ニンニク醤油を使ってスタミナアップ☆
お肉だけまず取り出して焼いて、あとはタレを入れて煮詰めて完了！

これすごく簡単でご飯がすすみます。
生姜焼きのニンニクバージョンでしょうか＾＾

そして週末の疲れが残っていた私はオットの帰宅またずに夜九時には寝てしまいました＞＜


今晩は弟・従兄弟とご飯食べに行きます。
この三人メンバー珍しい！！
しかも従兄弟は今年女子大生になったばかりのピチピチです
若いエネルギーもらってきまーす

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