2007.05.21
ゴーヤの肉詰め☆
休日明けはやっぱりだらけてしまいます。
こっちはすごいいいお天気だし
昨日はゴーヤを使いました。
これがでてくるとなんか夏のような気になってしまいます。
ほんとはゴーヤチャンプルにしたかったんですが、そんな日にかぎってたいていストックしてあるお豆腐が見当たらず・・・
ひき肉をつめました。
あとは白菜・しいたけのみじん切りなど餃子のタネの要領で
お肉に下味つけたんですが、ちょっと味が薄くて食べる時はレモン醤油でいただきました☆
このレモンがまたちょっと爽やかでいい感じ＾＾
ゴーヤも若干苦味ありますが、私は好きです
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