パンプキンのほのぼの日記

チヂミといえば粉でつくりますが、前にTVでやってたんですよね、これ。
じゃがいものすりおろしたものだけで作ります。
でもモチモチでおいしいチヂミが出来ます☆
確かTVではキムチを入れて豚肉を載せてた気がします

粉は使わないかわりにじゃがいものでんぷんを使います。
摩り下ろしたじゃがいもをザルに入れて出てきた水分の上澄みだけを捨てます。
水分の下にでんぷんが貯まってるので、それとじゃがいものすりおろしたものを合わせてニラや具を入れて焼きました☆

韓国風チヂミって油で焼き揚げのようにするんですよね、確か。
なのでサラダ油とゴマ油を同量づつ入れてたっぷり目で

でも実は・・・ビックリしました＞＜
だってじゃがいものチヂミ作って記事にしようと思ってたら、
いつもおいしそうな食べ物いっぱいのSUNNYさんのところで同じもの発見してしまったんです。
普通にチヂミだけでも偶然〜って思うのに、まさかじゃがいもまでかぶってるとはビックリです(笑)
まぁでもかぶるぐらいおいしいということなのでお試しくださいませ。

全然関係ありませんが、さっき職場で私を森泉に似ていると言う人がいました＾＾
嬉しい〜
今までアニメキャラだったりすることが多かったので、これから似てる芸能人は森泉で行こうと思います
(一回しか言われたことないんですけどね・・・)


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