パンプキンのほのぼの日記

こんなタイトルなんか聞いたことあるような＾＾
菜食主義ではありませんが、昨晩のご飯は自然とお肉・お魚ナシになってしまいました

・なすのしぎ焼き(これはえみママさんのレシピから)
・ワカメとにんじんのきんぴら
・ニラのおひたし

なすってなんかお肉入れないと主菜にならないような気になってましたが、これはご飯とも合うし、おいしかったです＾＾
えみママさんありがとうございます☆
きんぴらもワカメがたくさん食べられるし、ニラのおひたしは私の定番おひたしです。
多分ほうれん草とかよりもニラのおひたしが食卓に出る割合いの方がだいぶ高いはず

野菜だけのおかずって丼もの意外はほとんどした記憶ありませんが、たまにはこういうのもいいかもって思いました。
体をいたわってる気がします(笑)
普段からこういう心がけが大事なんでしょうね

今日はオット飲み会のため一人ご飯です。
作るのめんどくさいような、何か一人でしか食べられない実験料理か・・・
一人のときの方が結構色々考える気がします＾＾

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