パンプキンのほのぼの日記

火・水・木とオットは出張等でご飯がいらないようで・・・
一人ご飯が続きます。

昨日は冷たい麺が食べたかったので栗原はるみさんの本に載っていたとろろ納豆うどんにしました。
納豆もタマゴもふわふわに泡立てて、調味料を入れてうどんと混ぜていただきます☆

これ・・・おいしいっ！！
私が納豆好きだからっていうのもあるんでしょうが、いつもそんなに納豆混ぜずに食べることがないので、このとろろ風な感触がたまりません☆
麺全部食べきれないなぁ〜と残しておいた分もさらに追加して食べてしまいました＾＾

今日の一人ご飯はどうしようかな〜
暑くてあまり作る気はしませんが＞＜



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