パンプキンのほのぼの日記

昨日は緑のおかずをアップしたので今日も以前に撮った写真から白いおかずを選んでみました。

どちらも初めて作ったものです。作った日は別の日ですが＾＾
初めはお豆腐ナムル。
ナムルって野菜ではよく作ったり、余ったらビビンバにしたりして食べるんですがお豆腐で作るのは初めてです
でもこれおいし〜ナムルってよりはお豆腐の和え物みたいな雰囲気ですがご飯と食べてもよし、単品でもゆっくり食べるうちの週末にはいい感じです

そしてお次はじゃがいものおひたし。


じゃがいものおひたしって確かどなたかのブログで見かけたような気がするんですが・・・探してはみたんですが分かりませんでした
なので雰囲気で。
千切りにしたじゃがいもを軽く茹でて出し汁に漬けて冷やします。
かつおぶしをかけて出来上がり。
簡単ですが『和』っぽい感じがたまりません。
このときは初めて作ったのでじゃがいも一個分だったんですが、もっと作ってもいっぱい食べられてしまいそう
でも大量に作ったら『和』の上品さがないですよね・・・
これぐらいがちょうどいいかな？？

色どりうまくまとめて食卓に出したら華やかな食卓にできたりするんでしょうね〜
でもなかなかうまくいきません・・・
気付いたら全部真っ茶っ茶・・・ってよくある我が家の食卓。
ほんとは可愛く盛り付けて出したいんですけどね


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