2007.09.10
蛸だらけの晩ゴハン＾＾
週末にオットが同期と我が家で待ち合わせしてゴルフの打ちっぱなし・バッティングセンター・ボウリングと男性三人でお出かけでした
帰宅する頃には夜でゴハンは我が家で食べていくかどうか不明とのこと。
あやふやでも食べられるように何か買っておかなくては。
と買ってきて作り始めたのがこの『蛸の香味サラダ』。
うちのおもてなしの定番です。
カンタンだし
生タコ二匹買ってきて一匹はちゃんと湯がいてサラダ、一匹は半生に茹でてお刺身に。
私タコは半生のお刺身が一番好きです
と二品作って男性陣の帰りを待っていたのですが、帰ってきたのはオット一人。
他の二人は『奥さんに悪いから〜』と帰ってしまったみたいです
なので二人にしては量があるタコのお刺身とサラダ。
ここからちょっと取り分けてさらに二品作りました。
〆には蛸ゴハン。
これはお醤油味で炙ったタコと塩茹でした三つ葉を白いゴハンと混ぜただけですが、〆にはなかなかいい感じです
そして買ったたこは頭も付いていたので内臓(？)取り出して足の先っぽの部分と一緒に煮てみました。
これオットに好評☆
オットはかなりのタコ好きなのでこんなゴハンも喜んでもらえました。
外食で『タコづくし』は食べに行ったことあるんですが、家でそんな雰囲気なことするのは初めて。
なかなか良かったかも
おかげでタコ二匹も全部消費できたし。
たまにはこういうゴハンもいいな〜
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