2007.10.29
紅茶のキューブクッキー
これは先週ランチをした人に持っていったお土産です
ほんと持っていくつもりがなく朝起きて〜掃除して〜ってしてたんですが、急遽キューブクッキー作りたい熱が
もう家出る時間まで二時間もないって時に
キューブクッキー作ったことなかったので作り方調べるところから始まりました。
そしてどうやら冷蔵庫で一時間以上寝かせるらしい・・・・
でも作りたい・・・
ということで冷凍庫でちょっと眠らせてキューブ型に切って焼きました。
熱々で味見。しかし袋につめないといけないので急いでさまさないと
ってことで衣替え(？)でしまった扇風機ももう一度活躍☆
化粧する間フル活動してもらってなんとか冷めたので袋詰め。
冷めてからは味見してないのでさっくりなのかしっとりなのか分からず持参(笑)
家に帰ってきてから食べましたがさっくり？ホロホロ？な感じでこれは結構私好み
急いで作ったわりにはうまくいったのではないかと。。。
でも次にお土産持参するときはもっと時間に余裕を持ちたいと思ったのでした
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