パンプキンのほのぼの日記

これはこの前風邪引きそうだな〜と思ったときの晩ご飯です。
・手羽と大根のピリ辛煮
・レンコン焼き
・ニンニク揚げ
・きゅうりとワカメの酢の物

手羽と大根煮はよく見かけますが唐辛子を入れて体あったまるように。
レンコン焼きはゆずさんのところで見かけて食べたかったもの。
皮付きのレンコンも食べたことないし、そのまま焼いて柚胡椒というのもおいしそうで＾＾
早速試してみましたが、ほくほくした感じでおいしかったです☆
焼くだけで簡単だし、ゆずさんありがとうございます♪

そしてニンニク揚げはホイルにゴマ油とニンニクを入れてあとはトースターに放り込むだけ。
でもスタミナつきそう！それに臭そう！！！
ということでこれは風邪になりそうな感じの私だけ食べました。
オットには『今日お酒飲んだ？？』って聞かれてしまいましたが、もちろん飲んでません。
なんかニンニク食べた日って必ずこう聞かれるんですが、お酒の臭いとニンニクの臭いって似てるのかな？
でもなんか異臭は発しているんでしょうね・・・笑
まぁ、普段オットの酒臭さは十分に匂わせてもらってるので私の臭さも許してもらいましょう＾＾




今週末は私の両親がこちらへ用事もあったりしてちょうど出てくるので初の両親おもてなしです。
といっても私の親なのでたいしたおもてなしではありませんが、いつも二人分な食卓に、数日人数が増えるとなると食材が大量そうです。
弟もそれにあわせてくるらしいし、一気に倍増な我が家の密度・・・
明日も朝から夜まで一日中予定が入っていて、仕込めるのは今日だけなので週末の今日は買出しとキッチンにこもりっぱなしかなぁ＾＾

↓クリックしていただくと励みになります