パンプキンのほのぼの日記

昨日は家にあるものでごはんつくるはずでしたが、ちょこっとだけ買出しに出かけたスーパーで特売スペアリブ発見！！
実家で母が作ってくれたものを思い出します。
自分では買ったことないお肉。
確か半日は漬け込まないといけないはずなので昼頃母にレシピを聞こうと電話しましたが、つながらず・・・
しょうがないのでネット検索でレシピ探して作りました。
なので母の味を求めて買ったスペアリブですが違うものになってしまいました（笑）
今回作ったのはお醤油・お酒・テンメンジャン・砂糖・しょうがで漬け込むもの。
母のレシピはお醤油・白ワイン・ニンニク・セロリ・玉ねぎ等で漬け込むようなのですが、セロリも白ワインも家にはなかったのでどっちみち母の味にはなれなかったスペアリブ＾＾
でも久しぶりに食べたスペアリブはおいしかったです☆

最近赤ちゃんが大きくなってきているからか肋骨が蹴られて痛いです・・・
わが子ながらちょっとうらめしくなるこのごろ（笑）
元気なのはいいけど肋骨と胃はやめてほしい＞＜
昨日もお腹いっぱい食べてしまって赤ちゃんの住居が狭くなったからか蹴られて余計に痛かった気が・・・
まぁ、食べ過ぎる私もいけないんですが・・・


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