パンプキンのほのぼの日記

ずーっとずーっと使ってみたくって眠っていたナンプラー。
でも使ったことないのでどうやって使ったらいいのか分からず、アジアな料理だよね？
ってぐらいのイメージでした。
それなら作ったことのないナシゴレンがいいな〜
と思ってレシピ調べてたんですが色々作り方あるんですね・・・
家にない調味料使うものもあればナンプラーなしのレシピもあるし＞＜
でもナンプラー使わないと私には作る意味がありません（笑）
そんな私にこのレシピ発見！
これなら家にあるもので作れる☆
そして他にも色々レシピ見ていたので赤唐辛子を入れてみたり違う調味料や材料も入れてみました。
もちろん目玉焼きは半熟で♪




味はピリ辛。
お店でも一度ぐらいしか食べたことないので本場の味とどれくらい違うのかは分かりませんが、ナンプラーってもっとクセがあるのかと思ってたんですが意外に普通・・・
もっといっぱい使っても良かったのかな〜
ナンプラーナンプラーしたアジアな味を期待していたのでちょっと拍子抜けですが、この味なら普通に炒め物にも使えそうです＾＾
初めて使ったナンプラーこれからも活躍してもらわないと☆☆

↓クリックしていただくと励みになります