パンプキンのほのぼの日記

週末に母がふぐを買ってくれたので皆でお鍋にして食べました。
いつものご近所魚問屋で泳いでいるふぐを二匹かって一匹半をお鍋に、半身はてっさにしてもらいました。
ちょっと生々しい写真がこれ＾＾




二匹なのでいっぱいです〜
嬉しい！！
私の祖母がふぐを捌けるので毎年おばあちゃんの家に行くとふぐを食べるのが楽しみでした。
人生最後の晩餐は？って質問たまにありますが、私の場合は『ふぐ！！』と迷わず答えるほどの好物です。
お鍋の前にてっさもいただきました。




てっさもおいしいし、お鍋もおいしい！
おいしすぎてお鍋の写真撮るのは忘れてしまいました＞＜

そしていつもはできている皮しか食べたことありませんが、今回は捌いてもらったので皮も生。
茹でて翌日たべましたが、煮こごりのように固まるんですね、皮って＞＜
もういちどお湯に入れて冷水で冷やして切って食べました☆
しかし・・・切りにくい〜！
お店のはもっと細く切ってありますが、私が切ると短冊切りのようです（笑）




でもおいしかった〜！
やっぱりふぐって大好物です♪
ヒレもついていたのでヒレ酒もつくりたかったのですが（私は禁酒ですけどね＞＜）作り方わからないので今回は捨ててしまいました。
どうやったらヒレ酒のヒレって作れるんでしょう。。
誰かご存知の方いたら今後のために教えてください☆


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