パンプキンのほのぼの日記

先日失敗したマーマレード。。。
なんかボサボサした感じだったのでベーグルに混ぜこんでみました。
いつも作るベーグルの作業と違うのはまずハナに授乳してから作業にとりかかること。
途中でお腹空いて泣かれたらパンが作れないので＾＾
なので一次発酵いらないベーグルしかない！と思って他のパンにはわき目もふらずベーグルを作りました☆

いそいでコネコネ。
いそいで成型。
いそいで二次発酵。
いそいで茹でて焼きました。

マーマレードベーグルも失敗するといけないのでチーズバージョンとプレーンも作って三種類。
いつも私のベーグルは小さいのでミニベーグルです☆
ちなみに一番右の列がマーマレード。

焼き上がりを食べてみましたが、失敗したマーマレードとは分かりません☆
ただ、マーマレードの味がうっすらする程度なのでもうちょっと入れてもよかったかも・・・
でもジャム混ぜた生地って混ぜにくかったのでもっとジャム入れたら分離してた気も。。。
自己流分量で混ぜてしまったのでほんとのレシピ分量知りたいものです＞＜

・・・味が薄いということは作ったマーマレードほとんど消費できませんでした。
まだまだいっぱい余ってます。
ううん、どうしよう。。。

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