パンプキンのほのぼの日記

そば粉って家で使うものとは知らず。
ゆずさんところでのお呼ばれ会の話ででてきて作ってみたいと思ってそば粉を購入。
そのあとしばらく放置されてましたが、結さんところのデートの話を聞いたりしてまた熱が高まりまた放置されていましたが引越しして落ち着いたのでやっと作ってみました。
ガレットが作ってみたかったんですが夕食にはちょっと違う？と思ってこれは次回にすることにして今回は巻き巻きすることに。エル・ア・ターブルをパラパラ眺めていたら以前のに載っていたレシピを発見！
これに決定しました。
蒸したお野菜をお砂糖や七味やゴマ油をあわせたお味噌と一緒に巻いていただきます☆




これってお友達きたときとかにもいいかも＾＾

そのほかにも同じ雑誌からこれ。




きゅうりをすりおろして二杯酢とあわせて茹でたエビと一緒に。
うーん、さっぱり〜
さすが夏レシピってだけあります☆

あとは我が家の定番。大根と帆立のサラダ。




ちょっと太め千切り大根と帆立缶をマヨであえるだけ＾＾
下にはトウミョウひいてますがこれは写真とるための策・・・
白いお皿に白いサラダじゃわけわからないよな。。。と思って。

なんかこの献立でご飯にお味噌汁って気分じゃなかったのでしめは以前も作ったことのある香田晋さんレシピで、そうめん・トマト・きゅうりをオリーブ油と塩こんぶで味付けするというもの。




この日は冷たいメニューばっかりでしたが個人的にはなかなか＾＾
というか二人の献立にしたはちょっぴり豪華な感じに。
ってうちだけで皆さんには普通の献立なのかも・・・
そば粉のクレープがあるだけで豪華に感じてしまいました＾＾



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