パンプキンのほのぼの日記

ゴーヤチャンプルは好き！
でもオットの帰りが遅いとレンジで温めるのにタマゴ料理って向かない気がして休日しか作れません。
そんな平日のゴーヤ料理はひき肉詰めに。
これは以前にも作ったことがあるもの。
お野菜とかもみじん切りにして一緒に混ぜてゴーヤにつめて輪切りにして焼きます。
最後はレモン醤油で。
他にもゴーヤ料理を開拓しようとネットで検索していたら・・・
なんとゴーヤのわたの部分も食べれると！！！
これはかなり私の胸を打ちました（笑）
わたとか種って捨てるものだと思ってたのに！

くりぬいたわたを適当な大きさにちぎってピカタの要領で焼くみたいです☆
おつまみですね〜
食べてみると・・・
ほんとだ・・・食べられるし結構おいしい♪
これからはわたも捨てずに食べることにしようっと＾＾

あとはちょちょっといつものおかずを作ってご飯は炊き込みに。



カニ缶使いました。
カニ缶、もったいなくってなかなか使えずにいましたがもらいものもあって家に三缶ほどストックが。
これは出し惜しみしてるといくらなんでもすぐには使いきれないだろうと使うことにしました＾＾
カニ缶、いい働きしてくれました〜


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