--.--.--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2009.02.26

昨晩の一人ご飯は。



はい、昨晩の一人ご飯は丼!!
前日の残りものを活用して。
どこかでこういうの見かけた記憶があって作ってみました^^
鶏は甘辛味に生姜風味。
ご飯にレタス、トマト、鶏をのせてマヨネーズをかけたらハイ完成☆
副菜も残り物・・・というか残しておいたものを食べたので昨日はレタスを切ったぐらいであとは包丁使わず。
まぁ、たまにはこんな日があってもいいですよね。
誰に見られるわけでもないし・・・と思ってるうちにハナに色々告げ口されて困る日がくるんだろうなぁ(笑)

今日は珍しい晴れの日のようなので昨晩から洗濯機のフル回転♪
シーツやら大物も洗濯しなくっちゃ!
お風呂掃除だけはもう済ませたからこの勢いでやれるところは掃除しようかな。
・・・といいつつブログの更新^^

↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

スポンサーサイト
Posted at 08:05 | 料理 | COM(7) | TB(0) |
2009.02.25

お宅訪問☆

先週、私の会社の先輩だったお宅へ遊びに行ってきました^^
都会に住むお宅、雰囲気がすてきです~
チャリでお散歩で港町まで行けてしまうのもステキ☆
うちにはない華やかさです。
しかもそれが似合う家族なのがすばらしい^^

今回は三家族で訪問するはずが1家族は子供さんが体調不良により欠席。
うちともう1家族で伺いました。
前回会ってからなんだかんだ半年近くたってるかな?
みんなまた大きくなってました~




三人ともハナよりお姉さんとお兄さん。
ちゃんとみんなポーズができてるのにハナだけなんかくわえてる・・・



あ、ここでもなんかくわえてる・・・
やっぱり皆写真好きなんですね。
撮るとこうやって寄ってきちゃうので上手く撮れず、むしろ最初の一枚はよく撮れたほうです☆



最後は同級生ショット。
同じ学年とは思えないぐらいもうしっかりしてました^^
男の子も可愛いな~

こうやってもう辞めてしまった会社ですが定期的に会ったりできるのは嬉しいです♪
育児の先輩だし色々聞けるし、みんなステキなので話していても楽しいし^^

また遊んでくださいね~

↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

2009.02.24

お花型のヨーグルトちぎりパン♪



ヨーグルトが余っていたのでそれでパンを焼きました。
ほんのり甘いパン。
でもヨーグルトがレシピは180g使うところをそんなになかったので牛乳で代用。
というかヨーグルト計測中に事件が!!
分量計ってる最中にスケールにエラーの表示がでて一体何グラム入れたんだかわからなくなってしまいました。
しかも粉の上にヨーグルト入れてはかっていたので測り直すこともできず・・・
180gに足りないなぁ、っていうのはなんとなくわかっていたのですがあとはいつもの捏ね具合の柔らかさで牛乳を足していきました。
ケーキ型はうちにはないのでいつもの十得鍋を使いました。





これやっぱり便利~
さすがにシフォンは焼けないですが普通のホールケーキならこれで十分!
丸めたパンを五個並べてふっくら発酵したら焼いて完成☆
お花型のちぎりパン一度作ってみたかったんです。
上に粉砂糖をレモン汁で溶かしたものを塗ってみました。
・・・ほんとはアイシングにしてみたかったんですが卵白もめんどくさいし・・・と思って。
食べるとレモンのすっぱさとお砂糖の甘さもあってヨーグルトパンに合ってたかも♪

これはお花型のパンだけに塗って同じ生地で作った丸パンは何も塗らずだったので朝食にはサンドにしました。



鶏ハム黒胡椒バージョンで^^
これがピリリといい感じでした☆
鶏ハム作るときにいつもはそのままタコ糸で縛ったりして茹でていたのですが今回はラップでキャンディー型にしてから茹でて冷ましました。
周りに何かつけることできるしいいですね~
そして味もしっかりついてる気がしました。
あーやっぱり手作りパンで朝食っていいな。
焼きたても格別なのでなんだかしばらく作ってなかった夜発酵のパン作ってみようかな。


↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

Posted at 08:05 | パン | COM(4) | TB(0) |
2009.02.23

ちょっと悲しげ?なお弁当。



先週は三日ほど作ったお弁当。
残り物も活用するようになってきましたがこの日は全部お弁当用に作ったもの^^
・茄子の豚巻き
・ポテトサラダ
・ウィンナー
・ピーマンの・・・なんだっけ?
・ミニトマト
・もう一品もなんだか忘れました・・・
・おにぎり

なぜおにぎりかと言うと、オットはお弁当のご飯だけでは足りないようです。
一合をぎゅうぎゅうに詰めても足りないというのでおにぎりも別で作りました。
なのでご飯二合弱はお弁当で使っています。
男性はこんなもん??

ポテトサラダもあまり具はきゅうりと玉ねぎだけ。
タイトルの『悲しげ』は何かというと・・・



初めて挑戦したタコさんウィンナーです。
黒ゴマで目をつけてみたのですがなんだか悲しげじゃありませんか??
よくキャラ弁作る人はピンセットを活用してると聞きましたがその意味が分かりました!
手でやるとやっぱりうまくできません。
ゴマが変な場所についたり、指から離れてくれなかったり・・・
両目ともうまくつけるのは結構大変・・・
初めてのタコさん&顔つけにウキウキ気分だったのですはなんだか顔は悲しげで無念。。


↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

Posted at 08:05 | お弁当 | COM(4) | TB(0) |
2009.02.20

ショック・・・むずかしいんですね・・・



うーん・・・簡単にできるものだと思っていたアップルパイ。
こんなになってしまいました><
ホールで焼いたのですがそれをアップする勇気もなくこれもアップしようか迷ってましたが一応自分の記録ブログなので載せます。
焼き色もうまくつかずに塗った卵黄もぐしゃぐしゃだし、パイ生地の網目もなんだかふにゃふにゃに仕上がってしまいました。
去年に買ったパイ生地。
ずっとアップルパイが作りたくって買ってあったんですが億劫になって使わず、その間にはこんな風になったりして使われてました。
そしてやっとやる気を出して作ったと思ったらこんな失態に・・・
まぁ、味はまずくはなかったので良かったのですが。
こんな見た目綺麗じゃないのにママ友さん宅への手土産にした私もどうかとは思いますが・・・笑

そして昨晩のオットのお土産はこれ。



うおーーー!いっぱい☆
テンションあがります♪
しかも写真ではわかりませんがどれもこれも大きい!
オットは全部食べてもいいよって言ってくれましたがそこは私のお腹のお肉と相談してオットには朝食に一個食べてもらいました。
ってことは三つは私のものということ・・・^^
まぁ、たまにはいいですよね~~
といいつつも母乳をやめてから明らかに太ってきてる気がします。
先週ぐらいからすこしだけ腹筋なんかをしてるんですがいまのところまったく効果なし。
もっとやらないとダメかなぁ。。
の前に食べる量を減らさないといけませんね。


↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

Posted at 08:05 | スイーツ | COM(5) | TB(0) |
2009.02.19

公園デビュー!



先週末、あったかかったので公園へ行くことにしました。
といってもハナにとって初めての公園デビューです☆
チラっと遊んだことはありましたがちゃんと行く(?)のは初めて。
休日だったので家族で来てる人が多かったかな。
我が家も三人で行ってきました。
土曜日はかなり足を伸ばしていった公園。
広くてオットもお気に入りの公園です。
大きい遊具もあるのですが・・・



うーん・・・なんか登り方間違ってるよー

そして翌日に行った別の公園でも↓



また登り方間違ってます~
すべり台は下から登るものらしいです^^

よちよち歩いて公園を散策。
ちなみにこれが初めて外でちゃんと歩かせた日でもありました。
やっぱり家の中で歩くのとは違うようで笑顔でいっぱい歩いてくれました☆
でも気になるものがあると途端にこれなんですけどね・・・



あーあ・・・座りこんじゃって><
そしてここからハイハイが始まったりします・・
まだ公園デビューには早かったかな??
公園行った日は帰ってから着替えないとなかなか汚さそうなハナなのでした。


↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

2009.02.18

ご飯が進むぅ~丼!



いつもとほとんど変わらない丼ご飯。
野菜が不足するのでお味噌汁には野菜たっぷり入れたつもりが全部沈んでしまってるようで写真には大根ぐらいしかわかりませんね><
ほんとはいっぱい野菜入ってるんです・・・

その分丼は野菜なし!
ねぎぐらい?
鶏を焼いて甘辛く味付けしたものをのせました。
いつもと違って余計にご飯が進むのは柚子胡椒を入れたから☆
ピリリとちょっとくる感じがいい具合に食欲を増進させてくれます^^
オットにも好評だったピリ甘辛鶏丼。
味も濃いからお弁当にもいけそう~
ほんとはもっとシソがあったりしてもよかったんですがそこは家になかったので省略。
変わりに冷蔵庫の野菜整理を兼ねてお味噌汁に色々いれた日でした。
先週のご飯。
オットがほとんど家でご飯を食べずにお弁当も全然作らなくていい週だったので食材が余って余って・・
せっかく消費できるんだから丼じゃなくって色々作ればよかったんですがそういう週に限ってやる気も起きません^^
手軽だったけどおいしい丼、でもまだ野菜室は潤ってます~


↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

Posted at 08:05 | 料理 | COM(4) | TB(0) |
2009.02.17

ホワイトチョコの・・・ムース???



形がぐしゃぐしゃ・・・

これがオットへのバレンタインのスイーツだったのに型からはずしてびっくりな出来になってしまいました><
オットのホワイトチョコ好きが発覚したのが先週末。
それまでは普通のチョコのスイーツを考えていたのですが急遽予定変更。
ホワイトチョコムースにしてみました。

下は砕いた玄米フレークと溶かしたチョコを合わせて敷いて、冷蔵庫で固めたらその上から生クリームやホワイトチョコ・クリームチーズなどを合わせたものを流し込んで固めたら出来上がり!
しかーーーし、型からはずしてびっくりというか型から外れてくれずに流れそうになるし・・・
もっと違う見た目を想像してたんだけどな・・・
一応上にはトッピングで削ったホワイトチョコを飾ってみましたがアラは隠せず・・・
オットよごめんなさい・・・

美味しいと言って食べてはくれましたがショックなスイーツになってしまいました。
これなら買ったりキットになってるものにしたり作り慣れたものにすれば良かった~


↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

Posted at 08:05 | スイーツ | COM(0) | TB(0) |
2009.02.16

バレンタインの晩御飯

土曜日だったバレンタインは何にしようかと思ってましたが野菜室に使ってほしそうな野菜がいっぱい。
色々作る予定だったのですが出かけておやつもいっぱい食べてしまったのでオットも私もあまりお腹が空かず少なめに作りました。

ほうれん草とブラウンマッシュルームをいためてお醤油とみりん、お酒で味付けして一品。



あたりはずれのない味です。
マッシュルームがおいしかったな~
どこかで見たものだったのですが忘れてしまいました。

そして次もどこかで見たもの。



豆腐と長芋のグラタン風。
フライパンで焼いた豆腐とえのきをお皿にのせてそこに摩り下ろした長芋に明太子・マヨネーズ・お醤油をまぜてかけてチーズものせてオーブンで焼きました。
これは明太子がいい仕事してます。
おいしかった~♪♪オットも明太子を褒めてました☆

そして最後はチキンカチャトラ。



前作ったのはコチラです。
もう私はお腹いっぱいだったので少なめにしました。
ハナのために胡椒を入れてなかったので大人用には黒胡椒を振って食べました☆
やっぱり煮込んだ時間は長かったからお肉もトロトロで美味♪
これだけは出かける前に朝からコトコト煮込んでました。
そういえば出産する前に最後に作った料理はこれでした。
夜に陣痛が始まって、でもチキンカチャトラはまだいっぱい残ってるしすぐに入院になったら・・・と思って夜中に冷凍したな~なんてことも思い出したり^^

バレンタインなのに豪華ディナーではありませんでしたがいつもとは違うメニューでちょっとだけバレンタイン気分でした。
そしてお酒はビールとワイン☆
久しぶりにワイン飲んで私が大満足で終えた1日なのでした。


↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

Posted at 08:05 | 料理 | COM(5) | TB(0) |
2009.02.13

ブラウニー



昨日に引き続き祖父母に送ったもう1つの贈り物はブラウニーにしました。
これなら日持ちもするので送っても大丈夫そうかな、と^^

中にはドライフルーツを入れてあるんですがよく見えません(笑)
もっとたっぷり入れても良かったかな~
しっとり濃厚になりました☆
昨日午前中に出かける用事もあったので朝焼いて完全に冷めないうちに粉砂糖を振って包んで送ってしまったのできっと配達途中で粉砂糖は溶けてる可能性大です・・・><

午前中出かける用事とは初めての確定申告へ行ってきました。
昨年は家を購入したのと出産したので医療費控除と。
一応書いたのですが失敗したりよく分からないところもあったので相談もしたのですがやっぱり待たされてしまいました~
朝一でブラウニー焼いて包んで配達手続きして急いで税務署へ行ったのに。
でもお金は戻ってくるのでなにかちょっと達成感もあり^^
なに買おうかな~~
・・・いや、貯金かな??



↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

Posted at 08:05 | スイーツ | COM(8) | TB(0) |
2009.02.12

マンディアンでプレゼント



プレゼントチョコです。
昨晩サッカー見ながら作ったのでサッカー観戦もチョコ作りもなんか適当になってしまいました・・・

しかも溶かしてたらすだけだから簡単かと思いきやこれが大変!
形もきれいなつるーんとした見た目にならず・・・
溶かすのをテンパリングっていうのかな?
これは高すぎるとまたやり直しみたいなことを書いてあったのですが私はきにすることなく湯煎にかけてたら・・
あーチョコやわらかくなってきた→トロトロ→もうちょっと湯煎にかける→固くなってくる
ええっ!?
チョコって温度高くなるとまた固まるの!?!?
なのでどうしていいのかわからずこんな見た目になってしまいました。。。

トッピングは見ての通りカシューナッツとアーモンドとピスタチオ。
ほんとはドライフルーツも乗せる予定だったのですがそれはまた別のものに入れました。
今作り中です。
これと今作ってるものをセットにしてプレゼントします。
誰かというと・・・祖父母へ^^
いつも色々お米やらお菓子やらフルーツやらいただいてるのでちょっとしたプレゼントと一緒にチョコ系のお菓子もバレンタインをかねて送ろうと思います☆




↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ


Posted at 09:05 | スイーツ | COM(2) | TB(0) |
2009.02.10

フツーの晩御飯

こんにちは。
書くことがないのでとある日の夕食を^^
ハナもそろそろ大人からのとりわけメニューにしようとした日のゴハンです。



肉じゃが。
でもハナにはどこで取り分けるんでしょう???
結局取り出せずに大人用のものをハナにはお湯にしばらく浸して味を薄めてあげました☆
ちなみにお肉ば豚肉です。
関西は牛肉のようでお友達にちょっとビックリされましたがうちは豚でしか作ったことありません~
緑のものを彩りに飾ってみました♪



ひじき煮。
肉じゃがにひじきと煮物続きですねぇ。
なんか昔ながらの晩御飯です。
ハナにとりわけようとするとこういうものしか浮かんできませんでした><



青梗菜とチクワ・チリメンジャコと炒めてみました。
これだけは初メニューですが特にどうってことなく、味も想像できそうですが^^
でもこれお弁当とかにもいいかも☆
そして全体はこんな感じ。



ごくごくフツーの晩御飯。
こんな感じで終了でした。
さて、時間もちょうどいいのでお昼食べてスイミングに行ってきまーす!
明日はお休み嬉しいな♪♪


↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

Posted at 11:05 | 料理 | COM(4) | TB(0) |
2009.02.09

三色丼とゴマ煮つけ



たいしたもの最近作ってません~
これは久しぶりの丼だった日のもの。
そういえば丼食べてないな~と思って、三色丼にしてみました。
特になんてことはないものだけど久しぶりだったからかすごくおいしく感じました^^

そしてもうおかずはカレイの煮つけ。



最後にすりゴマを入れてみました。
ゴマ煮つけ、とタイトルはなってますが正確にはゴマふりかけ煮つけかな??
でもなんだかこれもちょうどいい味でおいしかったです☆
皮はめくれてなんだか見た目は汚いですが・・・

またまた月曜日、今日は午後から外出なので今のうちの家事すませようと思います。
洗濯は終わったから次は掃除に取り掛かろうと思いつつパソコンの前に来てしまいました^^
今週は水曜もお休みだからなんだかあっという間に日がすぎそうです。
そうだからなのかなんだかやる気のでない月曜日。
掃除しないとなぁ。


↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

Posted at 08:05 | 料理 | COM(2) | TB(0) |
2009.02.05

ゆずの貴重な品を練りこんだパン♪



クープが苦手な私。
クープ修行をしようと焼いてみました。
というかナイフをまず買えって話なんですがそこは持ってないし買ってないので手持ちのものをよく切れるようにしてからクープを入れてみました。
大きいほうはよくみるミルクブレッドの成型で五本入れましたがこれは・・・失敗。



切った断面はあまり失敗したってわからない!?
プチ丸パンは生地がよれることなくクープがはいってくれました^^

パンを作ろうと思ったものの何パンにしようかな~と考えているときにあることを思い出しました。
お義母さんから年末か今年の最初に知人からいただいたというゆずのはちみつ漬けをおすそわけいただいたのでした。
なんと20年ものだとか!!
これは貴重です~




もうゆずなんだかなんなんだかわからない見た目ですが味はゆずのいいお味です^^
作られた方はそのまま食べているようですが私はパンかお菓子にしたいな~と思っていたんです。
それを思い出してパンに練りこむことに。
刻んで入れました。

もう少し入れても良かったかな~
すごくゆずの味がするってわけではありませんがこれはおいしいです☆
そして今回のパンは大成功!
ふわっふわに仕上がりました~
前回と同じ粉使ったとは思えません☆
冷えても翌日の朝食もそのままで十分ふわふわ^^
これだったら自家製の手捏ねパンで満足なパンが食べられます♪
毎回こんな出来だったらいいのになぁ。
↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ

Posted at 09:05 | パン | COM(4) | TB(0) |
2009.02.04

残り物なしでお弁当作り二つ。

お弁当作り。
残りもの使う日もあれば使わない日もあり・・・
使わないというか使えないというか。
前日がお鍋だったりオット飲み会で一人ゴハンの日だったりしたときの翌日はお弁当に使えるものがなにもありません><
なのでいちから作ることになります。
そのためだけに買い物行く気にもならずで冷蔵庫とにらめっこして相談。

そんなひとつのお弁当は



・麻婆茄子もどき
・ちくわのきゅうり詰め
・カボチャのチーズ焼き
・ミニトマト
・枝豆
・???

トマトの横にあるのってなんだったっけ??
スペース的にすごい少量ですがなにか入ってる雰囲気。
ゴハンは大根の葉を茹でて塩で味付けしてゴハンに混ぜてみました。

そして今日のお弁当はこれ。



・鶏の黒ゴマ甘辛煮
・大根・ベーコン・きぬさやのピリ辛炒め
・ポテトサラダ
・ミニトマト
・茹で卵
・鶏そぼろゴハン

なんか今日の弁当。赤・白・黄色と意識したつもりが茶色なお弁当になってしまいました><
やっぱり見切り発車でスタートするとダメですね・・・^^
そして鶏も艶がなくってなんだかまずそう・・・汗
鶏そぼろはおいしくできたんですけどね。

そして私のお弁当にはミニトマトが大活躍してくれてることが一目瞭然ですね!
冷凍ものも買っておけば便利だな~と思いつつも冷凍庫がいつもパンパン状態なのでなかなか他に常備しておくことができず・・・


今日も先日の酒粕パンにめげずに朝からパンを焼いてしまいました。
酒粕パンのリベンジではなくて他のパンですが。
結果は・・・
明日のお楽しみに☆☆

↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ


Posted at 13:05 | お弁当 | COM(4) | TB(0) |
2009.02.03

失敗・・・酒粕パン・・・です。



ガーン!!
焼きすぎましたぁ~!!
高温で短時間で焼き上げるとのレシピだったのでいつも我が家のオーブンは焼き色が弱いため、高温でレシピでは10~12分とあるところ12分で設定し焼いてしまいました!
そしたら出来上がりはなんと焦げ焦げに・・・
まぁ、食べられないほどではないんですが><

せっかくずっと酒粕パン作りたくて酒粕も冷蔵庫に一ヶ月ほどスタンバイされてたのに。。。
こんなはずではなかったのに。。。
と愚痴ばかりです><

しかし、パン教室とはやっぱり全然ふわふわさが違います。
これってやっぱり粉の違いかなぁ?と。
こねてるのは私の手に両方変わりはないんだし。
ということで昨日からネットで粉ばかり調べてます。
できたらあまり高くなくてっていうのがいいんですが粉も色々あるんですね~
どうしようかな、取り寄せようかな。

↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ


Posted at 13:05 | パン | COM(3) | TB(0) |
2009.02.02

一歳になって幼児から乳児へ

ハナは一歳になった日から母乳をやめたのでもう立派な幼児です^^
そんなに後半は欲しがらなくなったので母乳も1日一回にして様子を見てましたがそれもほしがるからあげるというよりお風呂上りの習慣であげていました。
離乳食もいつの間にかよく食べるようになったのでやめてもいいかな、と一歳の誕生日を境にきっぱりとやめることに。(私のお酒も解禁です☆)
何事もなく三日後にお風呂でふと思い立って胸をハナに差し出してみると・・・
ニヤリとしたものの吸い付いてこず(笑)
もうほんとに乳児じゃなくって幼児になったんだね。
おめでとう~ハナ!!
でもそれからミルクは大好きなようで毎日一回はあげるようにしてます。





こうして生まれたときから見ると髪の毛が減ったり増えたり、太ったり痩せたり^^
たくさん成長したようです。
生まれたときなんて顔がもう今と全然違うのにビックリ!
これ見てもハナって気づかないかも(笑)


歯も上が6本、下が8本。
下は奥歯も見えてきて笑い顔はもう歯がびっしりで赤ちゃん卒業です。

ご馳走様やいただきます、バイバイもできるようになったし、ハナさ~ん、って呼ぶと『はーい』の手をしてくれるようになりました。
最近はちょうだい、をするとおもちゃも渡してくれるようになり、口癖は『はいっ』『あいっ』です。
でもこれやりだすとエンドレスだからちょっと疲れます(笑)
もうだいぶ歩き回る時間も長くなったし一気に色々できるようになりました^^
食べ物の好き嫌いもヨーグルトはバナナに混ぜたら克服できるようになったしなんでもよく食べてくれます^^
むしろ食べすぎが心配なぐらい><

お味噌汁も好きなようで^^




初の動画、貼り付け方がよく分からずですが・・・横長に><
顔に海苔もついてるし(笑)

そんなこんなで大きな病気もせずに一歳になりました。
よく食べるし今は小さめなハナですがこれからも元気一杯育ってね!


↓クリックしていただくと励みになります

   ブログランキング・にほんブログ村へ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。