パンプキンのほのぼの日記

結婚記念日は平日なので少し早めにお祝いしてきました
京都の丹後へおいしいもの旅行です。
そういえば去年の結婚記念日は伊勢えびを食べに旅行したな〜と定番化してきた記念日旅行(二回目だから定番とは言わないかな？？)。

こちらは前菜にお刺身。どれも上品でお刺身はぷりっぷりで美味〜
あわびの酢の物にも感激です



お刺身にこちらの泡醤油とワサビをのせていただくみたいでこれ初体験。口の中でシュワっと溶けてしまいます

丹後って浦島太郎の地で有名みたいですね。全国各地で説はあるらしいですが。
ということでこの日のメインは浦島鍋でした。
松茸と黒毛和牛のすき焼きです。
なにが浦島鍋かと言うと、すきやきの汁(汁？だし？)を作るのに鍋いっぱいの金粉のったわたあめで甘みを出すんです。お部屋に板前さんが来てくれて調理してくれたのでわたあめをちょこっとオットと二人味見させてもらいました＾＾
うん、普通のわたあめ(笑)これが玉手箱の煙を意味してるんだとか


金粉入ったすき焼きも初めてですが、すき焼きに松茸入れるのも初めて〜！！おいしい〜感激〜
そしてタマゴにつけて食べるのではなく、とろろとめかぶにつけて食べます。これまた初！つるつるっとしてて食べやすい＾＾



ゴハンはまた別のお鍋で松茸雑炊です。

デザートはこれ。


かぼちゃのプリン。かわいい〜
写真に撮り忘れましたが、あとあわびの天ぷら・松茸の茶碗蒸しがついてたのでお腹はいっぱいに＾＾

と食事は大満足。お宿も全室海が見えるスイートタイプということで和洋折衷なステキなお部屋でした


心配していたお天気は土曜日はなんとかもってくれたみたいで午後には晴れ間が
ここのお宿は部屋から夕日が見れるというのも売りだったんみたいなので楽しみにしてました。これが部屋から見た夕日。




今の時期は海に沈む夕日ではなく山に沈む夕日になるようです。
天気悪くて見れないと思ってたのによかった〜☆
食事に景色にお宿に大満足の結婚記念日旅行になりました




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