パンプキンのほのぼの日記

安いから買ってしまったステーキ用の豚。
でも一週間前にも買って焼いたばかり・・・
なので小さく切って食べたことがない豚丼にしてみました。
レシピ検索していたら帯広の豚丼というもの発見。
レシピはコチラです。
帯広・・・行ったことないし豚丼有名なのも知りませんでしたがつくれぽもいっぱいなのでこのレシピにしました。
何もアレンジせずに忠実に再現。
カラメルソースのようにつくりのも丼物なのに不思議。
でもこってりでおいしかったです☆
いつか本場でたべてみたいな。
そしてこの日の汁物はこれまたはじめてのはなびら茸。
初めて知ったこのキノコ・レシピがついていたのでその中からシンプルおすましに。






シンプルすぎ！？
見た目寂しいですが食感があっておいしかったです♪

一ヶ月ほど前からコープの宅配に入りました。
食材を全部調達するわけではありませんが重たいものとか便利に使わせてもらってます。
はなびら茸もこれで調達しました。
でもこの宅配、届くのが一週間後なので自分で買い物行ったときにうっかり忘れて同じものばかりにならないように気をつけないと＾＾

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