パンプキンのほのぼの日記

この二週間ほどゴーヤがよく登場する我が家。
まずはゴーヤともやしのピリ辛炒め、タマゴのっけです。



豆板醤でちょっと辛くなっているのでタマゴがマイルドにさせてくれていい感じです☆
トロトロな卵がたまらなーい！
一人ご飯に作ったのですがこれはなかなかヒットでした＾＾

そしてまたまたもやしとのコラボレーション♪



ゴーヤともやしとズッキーニでお浸しにしました。
これ一人ご飯の翌日・・・なのでもやしもゴーヤも余っていて作ったもの。
でもこれがすっごく私の中で美味しくって！！
ゴーヤの苦味もいい具合に消えていてズッキーニのお浸しもおいしかった〜
前日と同じゴーヤなのに苦味が全然違います。
苦味好きな人には逆にちょっと物足りないかも？？
何が違ったんでしょう。
つけ汁かなぁ・・・？？
冷蔵庫でよぉーーく冷やして食べたのでまた美味しく感じたのかもしれません♪

そして定番チャンプルー。



これは平日に作ったので遅いオットがチンしても食べられるように卵なしです。
お肉は自家製鶏ハムを使いました。
特に可もなく不可もなく。

この中では一番お浸しがおいしかったな〜
また作りたいゴーヤ料理になりました＾＾

やっと金曜日。
そろそろ夏休みに入られるお家も多いのかな？
うちは来週半ばから突入なのでもうちょっとです。
それまでは結構予定がつまっているのであっという間に夏休みになりそう。
といっても働いていない私には夏休みは朝からオットがいるってことにつきますが＾＾


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